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milch hoch3 - Designparcours zu Gast auf dem Käse- und Genussfestival Bad Tölz - Projektaufruf zum Thema Käse und Milch -


Der 2002 von Inez Rattan und Kirsten Wengmann initiierte Designparcours München hat sich schnell zu einer festen Größe in der Münchner Kulturlandschaft entwickelt. Sechs Mal ist uns gelungen die Bewohner der Millionenstadt München auf einen qualitätvollen und spannenden Parcours durch den Designstandort München mitzunehmen. Nun ist es Zeit für neue Themen und Formate: Für das aktuelle Konzept wird Designparcours den Pfad der städtischen Designschau verlassen. Das neue Format wird unter dem Titel „Designparcours zu Gast“ laufen. Ein erstes Projekt zeichnet sich für Ende Juni 2011 ab, denn wir haben vor kurzem die Initiatorin und Organisatorin des Käse- und Genussfestivals Bad Tölz, Susanne Hofmann, kennengelernt.


Was ist das Käse- und Genussfestival Bad Tölz? Das von Susanne Hoffmann (Geschäftsführerin des Tölzer Kasladens und einziges deutsches Mitglied der französischen Meistergilde "Maitre Fromager") initiierte und organisierte Festival setzt sich engagiert für die Bewahrung von Qualität und handwerklicher Herstellung in der Region ein. Es will den Konsumenten die Wertschöpfung für das handgefertigte Produkt Käse näher bringen: Käse als wertvolles Lebensmittel in der großen Geschmacksvielfalt der verschiedenen Sorten und Herstellungsverfahren zu erleben. Zum Thema Käse und Milch gibt es viele anschauliche Informationen direkt von den Herstellern und natürlich Kostproben für Genießer bei kulinarischen Veranstaltungen und Kochwettbewerben. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm rund um die Kultur, Geschichte und Herstellung von hochwertigem Käse ergänzt die Veranstaltung. In den letzten zwei Jahren haben jeweils rund 20.000 Besucher das Festival besucht.

Der Veranstaltungsort 2011 soll das Festival in Europas größter Wanderhalle stattfinden. Das von den Architekten Heinz Moll und Ernst von Felden 1929 erbaute Ensemble mit Wandelhalle, Trinkhalle und Konzertsaal liegt mitten im historischen Herderpark mit Laubengang und Musikpavillon und bietet den idealen Ausstellungsort für das neue Designparcours-Format. Der Antrag auf Sondernutzung wird von der Stadt Bad Tölz gerade geprüft und wir hoffen auf einen positiven Entscheid.

Das Ausstellungskonzept: milch hoch3 Die Bedeutung qualitätvoller, handwerklich hergestellter Lebens- und Genussmittel ist von historischer Bedeutung und wird auch zukünftig von großer Bedeutung sein. Dieser grundlegende Bereich handwerklicher Tradition wurde im Kern - bislang und glücklicherweise noch verschont von den Auswüchsen modischen Designgehabes. Designparcours möchte anlässlich des Käse- und Genussfestivals Bad Tölz Ideen, Projekte und Objekte zeigen, die behutsames, feines, respektvolles und an den regionalen Handwerkstraditionen der Käseherstellung und -verarbeitung sowie den lokalen Eigentümlichkeiten des Ausstellungsortes orientiertes Umgehen/Vorgehen mit dem Thema Milch und Käse zeigen. Denkbar sind bereits realisierte Projekte, die in Bad Tölz in einem neuen Zusammenhang präsentiert werden oder neue Projekte, die Designer/Gestalter passend zum Thema konzipieren oder Projekte, die gemeinsam mit ausgewählten handwerklichen Käseproduzenten initiiert und realisiert werden.

Projektaufruf

Noch bis Ende März 2011 können Designer aus allen Fachrichtungen (Industriedesign, Grafik, Webdesign, Packaging, Mode, Fotografie, Architektur...) Projekte zum Thema Käse und Milch bei uns einreichen. Ein Kuratorium wird dann die endgültige Auswahl für die Ausstellung treffen. Es werden 10-20 Projekte ausgestellt.

Wichtiger Hinweis: Die Ausstellung wird nur realisiert, wenn Bad Tölz der Sondernutzung der Wandelhalle zustimmt.

 

Kontakt:

Designparcours

c/o Wengmann + Rattan GbR

Inez Rattan, ir@remove-this.wengmann-rattan.de, 089-76773828

Schäftlarnstr. 10, Kontorhaus 1, 81371 München

wwww.wengmann-rattan.de, www.designparcours.net

 

 


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Der 2002 von Inez Rattan und Kirsten Wengmann initiierte Designparcours München hat sich schnell zu einer festen Größe in der Münchner Kulturlandschaft entwickelt. Sechs Mal ist uns gelungen die Bewohner der Millionenstadt München auf einen qualitätvollen und spannenden Parcours durch den Designstandort München mitzunehmen. Nun ist es Zeit für neue Themen und Formate: Für das aktuelle Konzept wird Designparcours den Pfad der städtischen Designschau verlassen. Das neue Format wird unter dem Titel „Designparcours zu Gast“ laufen. Ein erstes Projekt zeichnet sich für Ende Juni 2011 ab, denn wir haben vor kurzem die Initiatorin und Organisatorin des Käse- und Genussfestivals Bad Tölz, Susanne Hofmann, kennengelernt.


Was ist das Käse- und Genussfestival Bad Tölz? Das von Susanne Hoffmann (Geschäftsführerin des Tölzer Kasladens und einziges deutsches Mitglied der französischen Meistergilde "Maitre Fromager") initiierte und organisierte Festival setzt sich engagiert für die Bewahrung von Qualität und handwerklicher Herstellung in der Region ein. Es will den Konsumenten die Wertschöpfung für das handgefertigte Produkt Käse näher bringen: Käse als wertvolles Lebensmittel in der großen Geschmacksvielfalt der verschiedenen Sorten und Herstellungsverfahren zu erleben. Zum Thema Käse und Milch gibt es viele anschauliche Informationen direkt von den Herstellern und natürlich Kostproben für Genießer bei kulinarischen Veranstaltungen und Kochwettbewerben. Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm rund um die Kultur, Geschichte und Herstellung von hochwertigem Käse ergänzt die Veranstaltung. In den letzten zwei Jahren haben jeweils rund 20.000 Besucher das Festival besucht.

Der Veranstaltungsort 2011 soll das Festival in Europas größter Wanderhalle stattfinden. Das von den Architekten Heinz Moll und Ernst von Felden 1929 erbaute Ensemble mit Wandelhalle, Trinkhalle und Konzertsaal liegt mitten im historischen Herderpark mit Laubengang und Musikpavillon und bietet den idealen Ausstellungsort für das neue Designparcours-Format. Der Antrag auf Sondernutzung wird von der Stadt Bad Tölz gerade geprüft und wir hoffen auf einen positiven Entscheid.

Das Ausstellungskonzept: milch hoch3 Die Bedeutung qualitätvoller, handwerklich hergestellter Lebens- und Genussmittel ist von historischer Bedeutung und wird auch zukünftig von großer Bedeutung sein. Dieser grundlegende Bereich handwerklicher Tradition wurde im Kern - bislang und glücklicherweise noch verschont von den Auswüchsen modischen Designgehabes. Designparcours möchte anlässlich des Käse- und Genussfestivals Bad Tölz Ideen, Projekte und Objekte zeigen, die behutsames, feines, respektvolles und an den regionalen Handwerkstraditionen der Käseherstellung und -verarbeitung sowie den lokalen Eigentümlichkeiten des Ausstellungsortes orientiertes Umgehen/Vorgehen mit dem Thema Milch und Käse zeigen. Denkbar sind bereits realisierte Projekte, die in Bad Tölz in einem neuen Zusammenhang präsentiert werden oder neue Projekte, die Designer/Gestalter passend zum Thema konzipieren oder Projekte, die gemeinsam mit ausgewählten handwerklichen Käseproduzenten initiiert und realisiert werden.

Projektaufruf

Noch bis Ende März 2011 können Designer aus allen Fachrichtungen (Industriedesign, Grafik, Webdesign, Packaging, Mode, Fotografie, Architektur...) Projekte zum Thema Käse und Milch bei uns einreichen. Ein Kuratorium wird dann die endgültige Auswahl für die Ausstellung treffen. Es werden 10-20 Projekte ausgestellt.

Wichtiger Hinweis: Die Ausstellung wird nur realisiert, wenn Bad Tölz der Sondernutzung der Wandelhalle zustimmt.

 

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Designparcours

c/o Wengmann + Rattan GbR

Inez Rattan, ir@remove-this.wengmann-rattan.de, 089-76773828

Schäftlarnstr. 10, Kontorhaus 1, 81371 München

wwww.wengmann-rattan.de, www.designparcours.net